Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc [extra Quality] -
Typically, this monitoring sheet includes the following sections: Identification
If you are auditing this document, look for these common errors:
La secțiunea , notați acțiunea corectă: „Mutat marfa în congelatorul B, chemat tehnician service, remediat panou electric în aceeași zi.”
You can view or download templates of this document from several document-sharing platforms: Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc
Is this document intended for a setting or a food service/HACCP environment?
Numele și semnătura persoanei responsabile cu completarea.
Pentru a începe, cel mai eficient este să descărcați un șablon profesional direct, fișierul poartă exact această denumire. Documentul este de obicei oferit în format , dar și în PDF sau Excel pentru o flexibilitate maximă. Pentru a vă asigura că descărcați un model corect, urmați acești pași: Documentul este de obicei oferit în format ,
Free Template: Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc
Reagents, samples, and cultures require stable temperatures (-20°C, -80°C, or +4°C). A deviation of 1 degree can ruin a six-month research project.
Este recomandat ca termometrul să fie verificat periodic (de exemplu, o dată la 6-12 luni) pentru a se asigura acuratețea măsurătorilor. În domeniul medical, termometrele trebuie să aibă un certificat de calibrare valabil. Este recomandat ca termometrul să fie verificat periodic
: A section at the bottom to document what was done if temperatures fell outside the required range. Do you need a customized template
Regula de bază este că orice termometru își poate pierde precizia în timp, din cauza șocurilor termice sau mecanice. Din acest motiv, se recomandă ca verificarea și validarea preciziei să fie efectuate anual de către personal calificat, care eliberează un . Pe toată durata de viață a unui termometru, înregistrarea acestor verificări periodice și păstrarea certificatelor sunt la fel de importante ca însuși jurnalul zilnic de temperaturi. Operatorii sunt sfătuiți să păstreze toate certificatele originale alături de planul HACCP, deoarece acestea reprezintă singura dovadă că instrumentul de măsurare a oferit date corecte pe toată perioada de utilizare.
În general, măsurarea se efectuează în , la aproximativ 15 cm de peretele posterior. Este recomandat să evitați zonele din apropierea ușii sau a pereților interiori, deoarece acestea înregistrează temperaturi mai puțin reprezentative.
Disclaimer: Informațiile din acest articol au caracter general și nu înlocuiesc consultarea unui specialist în siguranță alimentară sau a textelor legale în vigoare. Pentru conformare deplină, recomandăm verificarea cerințelor specifice aplicabile domeniului tău de activitate.